Indyk, Młody Samiec, Białe Mięso, Mięso Ze Skórą, Pieczony dostarcza w 100 g 191 kcal (kalorii) oraz zawiera 28.48 g białka, 7.7 g tłuszczu, 0 g węglowodanów – zobacz resztę poniżej w tabeli wartości odżywczych
Tabela wartości odżywczych:
Kategoria: Drób
| Wartość energetyczna | w 100 g – 191 kcal |
|---|---|
| Białko | 28.48 g |
| Tłuszcz | 7.7 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Cukry | – |
| Fruktoza | – |
Mięso z indyka, a zwłaszcza białe mięso młodego samca, jest cenione za wysoką wartość odżywczą oraz niską zawartość tłuszczu. Jest to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Przyjrzyjmy się bliżej, ile kalorii zawiera pieczony indyk z skórą oraz jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą spożywanie tego mięsa.
Kalorie i Makroskładniki w Pieczonym Indyku
Kaloryczność Pieczonego Indyka
W 100 gramach pieczonego mięsa indyka ze skórą znajduje się:
- Kalorie: 170 kcal
- Białko: 28 g
- Tłuszcz: 5 g
- Węglowodany: 0 g
Białko
Indyk jest bogatym źródłem białka, które jest niezbędne dla budowy mięśni i regeneracji tkanek. Wysoka zawartość białka sprawia, że indyk jest szczególnie polecany sportowcom oraz osobom na diecie redukcyjnej.
Tłuszcze
Mięso indyka zawiera niską ilość tłuszczu, co czyni je odpowiednim wyborem dla osób dbających o linię. Większość tłuszczu zawartego w indyku to tłuszcze nienasycone, które wspierają zdrowie serca.
Witaminy i Minerały
Mięso z indyka jest również bogate w witaminy i minerały, w tym:
- Witamina B6: wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego i metabolizm białek.
- Niacyna (witamina B3): ważna dla zdrowia skóry i układu nerwowego.
- Fosfor: niezbędny dla zdrowia kości i zębów.
- Selen: działa jako przeciwutleniacz, wspierając układ odpornościowy.
Korzyści Zdrowotne Spożywania Mięsa Indyka
Wspomaganie Odchudzania
Dzięki wysokiej zawartości białka i niskiej kaloryczności, mięso z indyka pomaga w kontrolowaniu wagi. Białko zapewnia uczucie sytości, co może redukować apetyt i zapobiegać podjadaniu między posiłkami.
Wzmacnianie Mięśni
Spożywanie białka z indyka wspiera budowę i regenerację mięśni, co jest kluczowe dla osób aktywnych fizycznie. Wysoka zawartość aminokwasów egzogennych w mięsie indyka sprawia, że jest ono doskonałym źródłem białka wysokiej jakości.
Wsparcie Układu Immunologicznego
Indyk dostarcza selen, który działa jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Regularne spożywanie selenu może wspierać funkcjonowanie układu odpornościowego i zmniejszać ryzyko infekcji.
Przygotowanie Pieczonego Indyka
Przepis na Pieczonego Indyka
Składniki:
- 1 młody samiec indyka (ok. 4-5 kg)
- 4 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- Gałązki rozmarynu i tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
- Nagrzać piekarnik do 180°C.
- Umyć indyka i osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Natrzeć mięso solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
- Do wnętrza indyka włożyć pokrojoną cytrynę, ząbki czosnku oraz gałązki ziół.
- Piec indyka w nagrzanym piekarniku przez około 2,5-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
