Cukrowe księżyce to pyszne, miękkie ciasto, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. To doskonały wybór na rodzinne spotkania, podwieczorek czy słodki dodatek do kawy. Przepis jest łatwy w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekretem tego ciasta jest delikatna kruszonka, która dodaje mu wyjątkowego charakteru. Jeśli szukasz pomysłu na szybki i smaczny deser, Cukrowe księżyce to idealny wybór. W tym artykule pokażemy, jak krok po kroku przygotować to pyszne ciasto, aby stało się Twoim ulubionym dodatkiem do każdego posiłku.
Składniki i proporcje
- Mąka pszenna – 300 g
- Cukier – 150 g
- Masło – 200 g (zimne)
- Jajka – 2 sztuki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Wanilia – 1 łyżeczka ekstraktu
- Mleko – 100 ml
- Cukier puder – do posypania
Sposób przygotowania
- Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i wanilię. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozdrobnij je z mąką, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajka i mleko, a następnie zagnieć gładkie ciasto.
- Formowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wytnij kształty księżyców za pomocą foremki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste. Po upieczeniu posyp cukrem puder.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Temperatura pieczenia: 180°C
Ilość porcji: 12-15 sztuk
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Cukrowe księżyce były jeszcze bardziej aromatyczne, dodaj do ciasta odrobinę skórki z cytryny lub pomarańczy. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak kakao czy orzechy, aby stworzyć własną wersję tego deseru. Pamiętaj, aby nie przekraczać czasu pieczenia, aby ciasto pozostało miękkie i wilgotne.
Podawanie i przechowywanie
Cukrowe księżyce najlepiej smakują świeżo upieczone, ale można je również przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz podawać je z dodatkiem bitej śmietany, owoców lub gorącej czekolady, aby podkreślić ich smak. To idealne ciasto na każdą okazję!