Przepis: Ciasto Sain Honore
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przygotowaćCiasto Sain Honore ?
Żółtka utrzeć, dodać 100g cukru i cukier waniliowy i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Białka ubić na sztywno i dodać resztę cukru. Pianę ułożyć na kremie z żółtek, posypać an wierzchu mąką pszenną zmieszaną z ziemniaczaną.
Bardzo delikatnie wszystko wymieszać, dodając stopione masło. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem blaszki i piec ok pół godziny na umiarkowanym ogniu. Udekorować bitą śmietaną i rządkiem ptysi z kremem. Trzymać w lodówce aż do podania.
