Przepis: Sernik z rodzynkami
Ile porcji: 12
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas pieczenia: 1 godz.
Jak przyrządzić Sernik z rodzynkami?
Ser i ziemniaki trzykrotnie przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa lub utrzeć na masę w mikserze. W osobnej misce ucierać margarynę z żółtkami i cukrem. Gdy masa nabierze konsystencji kremu, wymieszać ją z masą serową, dodać sztywno ubitą pianę z białek oraz rodzynki i skórkę pomarańczową. Wymieszać wszystkie składniki. Tortownicę wysmarować masłem, wyłożyć do niej masę serową i piec w nagrzanym piekarniku około 40 minut. Wyjąć sernik z tortownicy i posypać cukrem pudrem.
