Ciasto z dżemem to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie zachwyca swoim smakiem. To idealny deser na rodzinne spotkania, podwieczorek czy słodki dodatek do kawy. Ciasto z dżemem to połączenie delikatnego biszkoptu z aromatycznym dżemem, które sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to pyszne ciasto, korzystając z łatwo dostępnych składników. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki dżemu (np. truskawkowego, malinowego)
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym, aż masa stanie się puszysta i jasna.
- Dodaj olej i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
- Na wierzchu ciasta równomiernie rozłóż dżem, używając łyżki.
- Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twoje ciasto z dżemem było jeszcze bardziej aromatyczne, możesz dodać do ciasta skórkę startej cytryny lub pomarańczy. To nada mu świeżości i wyjątkowego smaku. Pamiętaj również, że dżem możesz wybrać według własnych preferencji – truskawkowy, malinowy, morelowy czy nawet śliwkowy. Każdy z nich nada ciastu inny charakter.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, możesz dodać do niego dodatkową łyżkę oleju lub jogurtu naturalnego. To sprawi, że ciasto będzie jeszcze bardziej miękkie i puszyste.
Parametry przygotowania
Przygotowanie ciasta z dżemem zajmuje około 15 minut, a pieczenie trwa 40-45 minut. Cały proces jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Ciasto najlepiej smakuje świeżo upieczone, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.
Podawanie i dekoracja
Ciasto z dżemem można podawać samo lub z dodatkiem bitej śmietany, lodów czy świeżych owoców. To świetny sposób na urozmaicenie deseru i nadanie mu jeszcze bardziej atrakcyjnego wyglądu. Jeśli chcesz, możesz również posypać ciasto cukrem pudrem lub udekorować listkami mięty.
Teraz, gdy znasz już wszystkie sekrety przygotowania ciasta z dżemem, czas zabrać się do pracy. Z pewnością zaskoczysz swoich bliskich tym pysznym i prostym deserem. Smacznego!