Makrela to ryba, która doskonale sprawdza się w kuchni ze względu na swoje właściwości odżywcze i wyjątkowy smak. Danie z makreli to nie tylko pyszna propozycja na obiad czy kolację, ale także świetny wybór dla osób dbających o linię i zdrowie. W tym przepisie połączyliśmy makrelę z lekkimi i świeżymi dodatkami, tworząc danie, które jest sycące, a jednocześnie niskokaloryczne.
Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga wiele czasu. Dzięki temu, że wykorzystujemy świeże składniki, takie jak warzywa i zioła, danie jest nie tylko smaczne, ale także pełne witamin i minerałów. To idealna propozycja dla osób, które chcą jeść zdrowo, nie rezygnując z przyjemności płynącej z jedzenia. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Składniki i proporcje
- Makrela świeża – 2 sztuki
- Cytryna – 1 sztuka
- Cebula czerwona – 1 sztuka
Sposób przygotowania
- Przygotowanie ryby: Makrelę oczyść, usuń wnętrzności i dokładnie umyj. Osusz papierowym ręcznikiem, a następnie natrzyj solą i pieprzem.
- Marynowanie: Cytrynę pokrój w plastry i umieść kilka wewnątrz każdej ryby. Pozostałe plastry ułóż na wierzchu. Odstaw makrele na 15 minut, aby się zamarynowały.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Makrele ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą z oliwek i piecz przez 20-25 minut, aż ryba będzie złocista i soczysta.
- Przygotowanie dodatków: W międzyczasie pokrój cebulę w piórka, a pomidory koktajlowe na połówki. Wymieszaj je z posiekanym koperkiem i odrobiną oliwy.
- Podawanie: Upieczoną makrelę podawaj z przygotowaną sałatką. Możesz dodać dodatkowe plasterki cytryny dla świeżości.
Dlaczego warto wybrać to danie?
Makrela to ryba bogata w kwasy omega-3, które wspierają pracę serca i mózgu. Dzięki temu, że danie jest pieczone, a nie smażone, zachowuje swoje wartości odżywcze, a jednocześnie jest lekkostrawne. Dodatek świeżych warzyw sprawia, że danie jest pełne witamin i idealne na każdą porę roku.
To propozycja, która sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej smak zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Porady i wskazówki
Aby danie było jeszcze bardziej aromatyczne, możesz dodać do marynaty zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn. Jeśli lubisz pikantne smaki, spróbuj dodać odrobinę chili lub papryki w proszku. Pamiętaj, że makrela najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu, dlatego staraj się podawać ją od razu po przygotowaniu.
Jeśli nie masz dostępu do świeżej makreli, możesz użyć wędzonej, ale pamiętaj, że wtedy danie będzie miało bardziej intensywny smak. W takim przypadku ogranicz sól w przepisie.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 20-25 minut
Porcje: 2 osoby
Kaloryczność: około 300 kcal na porcję