Przepis: Filety z kaczki w pieprznym sosie
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćFilety z kaczki w pieprznym sosie ?
Filety umyć (podwójne przekroić na pół), osuszyć. Oprószyć sola, natrzeć pieprzem i wstawić na 10 minut do lodówki. Masło rozgrzać na patelni i obsmażyć filety z obu stron na rumiano. Podlać 1 szklanka wrzącej wody. Przykryć i dusić do miękkości. Gdy będzie miękkie zagęścić sos mąką wymieszaną ze śmietaną. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i ubić z masłem (można dodać kilka łyżek mleka). Podawać z dowolną sałatką.
