Przepis: Gulasz kaukaski
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 60 min.
Jak przygotowaćGulasz kaukaski ?
Umyte mięso kroimy na niewielkie kawałki, obsmażamy na maśle, posypujemy solą, pieprzem, smażymy chwilę. Przekładamy do rondla, podlewamy rosołem, dodajemy pokrojoną w plastry cebulę, umyte, wydrylowane śliwki, przykrywamy i dusimy na małym ogniu. Pod koniec duszenia wlewamy rozprowadzony w łyżce wody szafran. Przed podaniem posypujemy koperkiem.
