Przepis: Kotlety ze śliwkami
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przyrządzić Kotlety ze śliwkami?
Kotlety delikatnie rozbić, oprószyć solą, pierzem i cząbrem. Odstawić na 30 minut. Oprószyć mąką. Oliwę rozgrzać w rondlu razem z masłem, włożyć kotlety, zrumienić z obu stron. Wlać bulion, dusić 10 minut. Cebulę drobno posiekać. Ze śliwek wyjąć pestki, 6 połówek posiekać, dodać razem z cebulą do kotletów. Dusić kolejne 15 minut. Gdy mięso będzie miękkie, dodać resztę śliwek i tymianek. Dusić przez 1 minutę. Przed podaniem polać śmietaną. Smacznego!
