Przepis: Kurczak pieczony z jabłkami
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 45min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Czas pieczenia: 105 min.
Jak przyrządzić Kurczak pieczony z jabłkami?
Kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Posypać kurczaka przyprawami i polać olejem, nasmarować i wklepać przyprawy. Odstawić przyprawionego kurczaka na kilka minut w chłodne miejsce, a w tym czasie należy umyć i obrać jabłka. Pokroić na ósemki i wyciąć środek z pestkami.
Kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Kilka kawałków jabłek włożyć do środka kurczaka, a pozostałe układać dookoła, zalać szklanką wody.
Włożyć całego kurczaka do nagrzanego piekarnika do 200 st. c i piec przez 15 min. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 st. c, przykryć folią aluminiową i piec przez 1,5h.
W połowie tego czasu można kurczaka przewrócić na drugą stronę. Wyjąć i pokroić kurczaka, polać powstałym sosem.
