Przepis: Żeberka w prostym sosie
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 15min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Czas gotowania: 1 godz.
Czas smażenia: 15 min.
Jak przyrządzić Żeberka w prostym sosie?
Żeberka pokroić, posypać vegetą i pieprzem, odstawić na jakiś czas w chłodne miejsce. Mąkę wsypać do miseczki i obtoczyć żeberka ze wszystkich stron. Następnie żeberka obsmażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron.
Na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka. Przełożyć wszystko do garnka z gotującą się wodą i gotować do miękkości. Dodać listek laurowy i ziele angielskie do smaku.
Na koniec zaprawić jak sos jest za rzadki.
W między czasie ugotować ziemniaki.
Podawać posypane koperkiem.
