Jak przyrządzić Żeberka z ziemniakami i kapustą?

Składniki

Przed rozpoczęciem procesu gotowania, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Oto lista tego, czego będziesz potrzebować:

• 1 kg żeberek wieprzowych
• 4 duże ziemniaki
• 1 główka kapusty kiszonej
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie Składników

1. Ziemniaki: Ziemniaki obierz, pokrój na plastry i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie odcedź je i odstaw na bok.
2. Kapusta kiszona: Kapustę dokładnie opłucz, odcedź i posiekaj na drobne kawałki.
3. Cebule i czosnek: Cebule oraz czosnek obierz i posiekaj.
4. Przygotowanie żeber: Żeberka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.

Przyrządzenie

1. Na początek podsmaż cebulę na masle i oleju, aż się zeszkli.
2. Następnie dodaj do garnka pokrojone żeberka i podsmaż je na złoto.
3. Wrzuć kapustę kiszoną i podsmażaj razem przez kilka minut.
4. Dodaj czosnek, słodką paprykę oraz majeranek, mieszaj i dusz pod przykryciem przez około 20 minut.
5. Kiedy żeberka zmiękną, dodaj ugotowane wcześniej ziemniaki i dusz jeszcze przez kilka minut.

Podanie

Gotowe danie podawaj gorące, najlepiej posypane świeżą natką pietruszki. Możesz je podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym.