Przepis: Mazurek w kształcie pisanki wielkanocnej
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Mazurek w kształcie pisanki wielkanocnej?
·3 jajka;
Mak sparz, osącz i zmiel dwukrotnie. Tłuszcz utrzyj z cukrem i żółtkami, dodaj mąkę, mak, pianę z białek i wszystko dokładnie wymieszaj. Masę wyłóż do natłuszczonej formy i piecz w średnio nagrzanym piekarniku około 40 minut. Po przestygnięciu ciasto
przytnij w kształt dużego owalnego jaja ( można przygotować wcześniej wzornik z odrysowanym takim jajkiem), oblej polewą i ozdób motywami wielkanocnymi.
Wykonanie polewy:
Cukier z wodą zagotuj do gęstości. Po przestygnięciu wyrób drewniana łyżką do białości, następnie wciśnij sok z cytryny, wlej olejek i wymieszaj.
