Przepis na Żur wielkanocny

Żur wielkanocny

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 50min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania: 20 min.

Jak przyrządzić Żur wielkanocny?

Do wcześniej ugotowanego wywaru z warzyw wlać zakwas, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować przez około 10 minut. Na koniec zaprawić mąką ze śmietaną i doprawić do smaku.

Włożyć pokrojoną kiełbasę, razem zagotować. Wkładać porcje na talerz, dołożyć pokrojone jajko na twardo, udekorować. Podawać z pieczywem.