Przepis: Przepis na Młoda kapusta
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 40 min.
Jak przyrządzić Przepis na Młoda kapusta?
Kapustę obrać z wierzchnich liści i poszatkować. Można wypłukać w kwaśnej wodzie i odlać. Następnie zalać wodą i postawić do gotowania. Posolić, dodać liść laurowy i gotować do miękkości.
Boczek albo słoninę przesmażyć wyjąć skwarki, a na tłuszczu zrobić białą zasmażkę z mąki i dodać do kapusty.
Doprawić octem i dość mocno przyprawami do smaku.