Kani z estragonem to pyszne danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również aromatem. W naszym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować tę wyjątkową potrawę krok po kroku, abyś mógł delektować się jej wyjątkowym smakiem w zaciszu własnej kuchni.
Składniki
- 500g kani
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 pęczek estragonu
- 200ml bulionu warzywnego
- 100ml białego wina
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Kani dokładnie oczyść, usuwając ewentualne resztki piasku.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez około 3 minuty.
- Dodaj kani do garnka i obsmaż z każdej strony na złoty kolor.
- Wlej białe wino i gotuj, aż alkohol odparuje.
- Następnie dodaj bulion warzywny oraz pęczek estragonu.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż kani będzie miękka i soczysta.
Podanie
- Danie podawaj gorące, posypane świeżym estragonem.
- Doskonale komponuje się z pieczywem lub delikatną sałatką.
Podsumowanie
Przygotowanie kani z estragonem może wydawać się skomplikowane, ale dzięki naszemu przepisowi będziesz mógł cieszyć się tym wykwintnym daniem w prosty i szybki sposób. Odkryj nowe smaki i zachwyć swoich gości tą wyjątkową potrawą!
