Przepis: Zestaw – czerwony ryż z kulkami wieprzowymi i warzywami
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 40 min.
Czas pieczenia: 30 min.
Czas smażenia: 10 min.
Jak przyrządzić Zestaw – czerwony ryż z kulkami wieprzowymi i warzywami?
Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, odcisnąć i wymieszać z mięsem mielonym. Cebulę obrać, posiekać i przesmażyć na oleju, ostudzić i dać do mięsa, wbić jajko, dać łyżeczkę soli, pieprz i tyle bułki tartej, aby wygodnie było formować kuleczki. Kuleczki smażyć na oleju lub upiec w rozgrzanym do 170-180 stopni piekarniku, potrząsając blachą (ja najczęściej piekę).
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Fasolkę także ugotować w osolonej wodzie. Sos przygotować według podanego na opakowaniu przepisu. Na talerzach rozkładać porcję ryżu, porcję fasolki, kuleczki mięsne polane sosem pieczeniowym oraz pokrojonego pomidora. Można posypać posiekaną natką pietruszki.
