Przepis: Risotto musztardowe
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Risotto musztardowe?
Cebule drobno pokroić i udusić na maśle (5dag). Wsypać ryż i mieszać, aż całkowicie wchłonie on tłuszcz. Dodać brandy, a następnie po szklance wlewać gorący rosół. Po 20 minutach dodać musztardę rozrobioną w rosole i dobrze wymieszać, dodać resztę masła i ser. Przed podaniem zostawić pod przykryciem przez 5 minut.
