Przepis: Ryż po jawajsku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Ryż po jawajsku?
Ryż ugotować na sypko (ok. 15min) w dużej ilości osolonej wody lub rosołu z kostki, ewentualnie z dodatkiem szafranu lub kurkumy, co nada mu złocisty kolor. Można dodać odrobinę curry. Odcedzić. Jajka ubić z solą i pieprzem, usmażyć lekki omlet i pokroić w drobna kostkę. Groszek odcedzić z zalewy. Cebule posiekać, dodać pokrojone w kostkę kotlety i podsmażyć. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Podawać na ciepło lub na zimno.
