Przepis: Buraczki tradycyjne
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 53min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas gotowania: 25 min.
Czas smażenia: 3 min.
Jak przygotowaćBuraczki tradycyjne ?
Wyszorowane buraczki ugotować do miękkości, obrać i zemleć razem z jabłkami. Przyrządzić białą zasmażkę z mąki i masła, rozprowadzić mlekiem i mieszając – dodawać od razu buraczki.
Dla uproszenia czynności i zaoszczędzenia naczyń można najpierw przyrządzić w rondlu gęsty sos z zasmażki i mleka, a dopiero potem zemleć bezpośrednio do niego buraczki razem z obranymi i wypestkowanymi jabłkami.
Doprawić do smaku solą i cukrem.
Po odstawieniu z ognia można wlać ewentualnie śmietanę.
