Przepis: Cukinia z kus-kusem
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćCukinia z kus-kusem ?
Plastry cukinii solimy, zostawiamy na chwilę. Jajka roztrzepujemy z przyprawami. Cukinię obtaczamy w jajku i bułce, smażymy. Rozgrzewamy łyżkę oliwy i podsmażamy przecier i keczup z dodatkiem soli, pieprzu oraz cukru. Śmietanę mieszamy z mąką i wodą i dodajemy do sosu. Gotujemy, aż zgęstnieje. Kus-kus przyrządzamy według przepisu na opakowaniu. Cukinię układamy na talerzu, posypujemy kaszą i polewamy sosem. Dekorujemy listkami selera naciowego.
