Przepis: Placuszki sojowe
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 5min.
Czas przygotowania: 40 min.
Czas gotowania: 15 min.
Czas smażenia: 10 min.
Jak przyrządzić Placuszki sojowe?
Soję moczyć kilka godzin, odcedzić. Następnie ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić.
Bułki namoczyć w mleku i odcisnąć. Cebulę obrać i pokroić, następnie podsmażyć na oleju. Soję, bułki i cebulę zmiksować, aż powstanie jednolita masa. Następnie dodać jajko i posiekaną natkę, doprawić do smaku, wymieszać.
Z masy formować placuszki.
Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażyć na oleju na złoty kolor.
