Przepis: Pure z fasolki szparagowej
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 50min.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 35 min.
Jak przyrządzić Pure z fasolki szparagowej?
Fasolkę szparagową myję, obieram z końcówek i gotuję do miękkości w lekko posolonej wodzie. Ugotowaną fasolkę odcedzam i miksuję za pomocą blendera. Do zmiksowanej papki fasolkowej dodaję kolejno śmietanę, jajka, żółtka, sól, cały czas miksując. Gotowe pure z fasolki podaję jako dodatek do dań mięsnych. Pure przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki.
