Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, ten przepis na blok mocno czekoladowy to coś, co musisz wypróbować! To idealny deser na każdą okazję – czy to rodzinne spotkanie, imprezę z przyjaciółmi, czy po prostu chwilę słodkiej przyjemności dla siebie. Przygotowanie tego przysmaku jest niezwykle proste i nie wymaga wiele czasu, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Blok mocno czekoladowy to połączenie intensywnego smaku czekolady, kremowej konsystencji i delikatnej chrupkości. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć deser, który z pewnością stanie się hitem na Twoim stole. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
- 150 g masła
- 150 g cukru pudru
- 4 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
- Rozpuść czekoladę i masło: W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Ubij jajka z cukrem: W osobnej misce ubij jajka z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy.
- Połącz składniki: Do masy jajecznej dodaj stopioną czekoladę z masłem, a następnie przesianą mąkę, kakao i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj.
- Piecz: Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.
- Schłodź i podawaj: Po upieczeniu pozostaw blok do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Parametry przygotowania
Aby Twój blok mocno czekoladowy wyszedł idealnie, pamiętaj o kilku kluczowych parametrach:
- Temperatura pieczenia: 180°C
- Czas pieczenia: 25-30 minut
- Forma: 20×20 cm, wyłożona papierem do pieczenia
- Schładzanie: Minimum 1 godzina przed podaniem
Dodatkowe wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twój deser był jeszcze bardziej wyjątkowy, możesz dodać do niego orzechy, suszone owoce lub kawałki białej czekolady. Blok mocno czekoladowy świetnie smakuje również z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest używanie wysokiej jakości składników, zwłaszcza gorzkiej czekolady, która nadaje deserowi intensywny smak.
Podsumowanie
Przepis na blok mocno czekoladowy to propozycja dla wszystkich, którzy kochają czekoladę w każdej postaci. To deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania i niezwykły smak. Dzięki naszemu przewodnikowi krok po kroku z łatwością stworzysz ten pyszny przysmak w domu. Nie czekaj – wypróbuj już dziś i zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym deserem!