Przepis: Kuleczki Raraello wg Basi
Ile porcji: 45
Łączny czas przyrzadzenia: 4godz. 0min.
Czas przygotowania: 4 godz.
Jak przyrządzić Kuleczki Raraello wg Basi?
Wodę z cukrem doprowadzamy do wrzenia- cały czas mieszamy! po rozpuszczeniu cukru, wyłączamy i studzimy. Dodajemy do tego 250 g wiórek kokosowych, zmielone wafle, mleko w proszku- niebieskie, miękkie masło, spirytus, dokładnie mieszamy. Masa będzie dość rzadka, należy ją wstawić do lodówki na 45 minut. Po 45 minutach wyjmujemy kulki i lepimy je, mają być duże jak orzech włoski. Migdały wkładamy do gorącej wody, zostawiamy je na 5 minut. Następnie zdejmujemy z nich skórkę. Do kulek wielkości orzechów włoskich wkładamy migdała. Kulkę obtaczamy w pozostałych wiórkach. Tak robimy z pozostałą masą. Kulki wstawiamy do lodówki na 2 godziny, tam tez je przechowujemy.
