Przepis: Suflet z agrestu
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Suflet z agrestu?
Formę wysmarować tłuszczem. Agrest oczyścić, opłukać, rozgotować w małej ilości wody, przetrzeć. Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z przecierem agrestowym, stopionym masłem i startą skórką cytrynową oraz ubitą na sztywno pianą z białek przesypując tartą bułką. Nałożyć do formy i upiec w średnio nagrzanym piekarniku. Podawać zaraz po wyjęciu z piekarnika z bitą śmietaną z cukrem.
