Składniki potrzebne do przepisu: Bezy Klanu
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 50min.
Czas przygotowania: 130 min.
Czas pieczenia: 100 min.
jak przyrządzić Bezy Klanu ?
Rozgrzej piekarnik do 120 stopni. W misce ubij mikserem białka z solą na sztywna pianę. Stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijając, aż piana będzie lśniąca, gęsta i sztywna. Cukier musi się w całości rozpuścić. Pianę dać do rękawa cukierniczego z gładką końcówką. Piecz je przez 100 minut , kiedy nabiorą jasnozłotej barwy i będzie je można z łatwością zdjąć z pergaminu.
