Przepis na Mleko zsiadłe

Składniki potrzebne do przepisu: Mleko zsiadłe

  • śmietana pasteryzowana
  • mleko słodkie
  •  

    Czas przygotowania przepisu:

    Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
    Czas przygotowania: 1 dni

     

    jak przyrządzić Mleko zsiadłe ?

    Mleko przegotować, szybko ostudzić i zakwasić pasteryzowaną śmietaną (jest ona sprzedawana w buteleczkach z kapslem).

    Na każdą szklankę mleka dodajemy 1 – 2 łyżeczki śmietany.

    Za najodpowiedniejszą do zakwaszania mleka przyjmuje się temperaturę pokojową (20-22°C).

    Gotowanie mleka przed nastawieniem na zsiadłe jest konieczne ze względów profilaktycznych, gdyż mogą w nim występować bakterie chorobotwórcze.

    0/5 (0 Reviews)
    Default image
    admin
    Articles: 22553