W naszym artykule dzielimy się z Tobą naszym najlepszym przepisem na serniczki, które rozpływają się w ustach i zyskują uznanie nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
- 500g serka śmietankowego
- 200g herbatników
- 100g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- Skórka otarta z 1 cytryny
Przygotowanie:
- Przygotowanie spodu:
- Rozkrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem.
- Wylep foremkę na sernik dłonią lub łyżką, równomiernie dociskając do spodu i boków.
- Wstaw foremkę do lodówki na 30 minut, aby spód stwardniał.
- Przygotowanie masy serowej:
- Serko śmietankowe utrzyj z cukrem na gładką masę.
- Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy, kwaśną śmietanę i skórkę z cytryny. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki się połączą.
- Pieczenie:
- Wlej masę serową na przygotowany spód.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy sernik lekko się zrumieni i ścięcie.
- Schładzanie:
- Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku do ostygnięcia.
- Następnie przenieś sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
- Dekoracja:
- Przed podaniem sernika, możesz udekorować go ulubionymi owocami, polewą czekoladową lub bitą śmietaną.
Podsumowanie:
Nasz przepis na serniczki gwarantuje niezapomniany smak i konsystencję, które sprawią, że będziesz chciał sięgać po kolejne kawałki. Wyróżnia się prostotą wykonania i dostępnością składników, co czyni go idealnym wyborem na każdą okazję.
