Przepis: Gnocchi ziemniaczane z masłem szałwiowym
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przygotowaćGnocchi ziemniaczane z masłem szałwiowym ?
W niewielkiej ilości wody gotować ziemniaki w łupinach oko. 30 minut.
Ziemniaki po ugotowani obrać z łupin i przypuścić przez praskę. Dodać mąkę i zagnieść na gładkie ciasto. Z ciasta uformować wałki grubości palca.
Pokroić je na kawałki wielkości orzecha laskowego. Kawałki ciasta lekko rozpłaszczać widelcem. Gnocchi wrzucać na wrzącą osoloną wodę. Gotować ok. 5 minut.
Wyjmować je łyżką cedzakową. Listki szałwii obsmażyć na maśle i obtoczyć w tym gnocchi. Doprawić solą i pieprzem.
