Przepis: Hauskyjza
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 5dni
Czas przygotowania: 5 dni
Jak przygotowaćHauskyjza ?
Ser pokruszyć i posypać sodą oczyszczoną i odstawić na kilka dni aż stanie się marglowaty tzn. Taki rozpływający (ser będzie wydzielał zapach typowy dla tego rodzaju sera czyli będzie troszkę śmierdziało). Następnie wbić 2 jajka, dodać kminek oraz sól wymieszać i smażyć na małym ogniu do uzyskania jednolitej masy, przelać do miski i zostawić do zastygnięcia.
