Barszcz Czerwony Gotowy W 5 Minut Podano Do Stołu dostarcza w 100 g 17 kcal (kalorii) oraz zawiera 0.2 g białka, 0.2 g tłuszczu, 3.7 g węglowodanów – zobacz resztę poniżej w tabeli wartości odżywczych
Tabela wartości odżywczych:
Kategoria: Zupy
| Wartość energetyczna | w 100 g – 17 kcal |
|---|---|
| Białko | 0.2 g |
| Tłuszcz | 0.2 g |
| Węglowodany | 3.7 g |
| Cukry | – |
| Fruktoza | – |
W Polsce barszcz czerwony to nie tylko zupa – to symbol tradycji i kuchni rodzinnej. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem i intensywnym czerwonym kolorem. Ta zupa jest nieodłączną częścią wielu świątecznych i rodzinnych obiadów. Jednak oprócz swojego wyjątkowego smaku, barszcz czerwony ma także wiele korzyści zdrowotnych.
Wartości Odżywcze Barszczu Czerwonego
- Niskokaloryczny Skład: Barszcz czerwony jest niskokalorycznym daniem, które idealnie wpisuje się w zrównoważoną dietę.
- Bogactwo Witamin i Składników Mineralnych: Ta tradycyjna zupa dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, takich jak witamina C, witaminy z grupy B oraz składników mineralnych, w tym żelaza, potasu i magnezu.
- Wysoka Zawartość Antyoksydantów: Czerwona kapusta, jedna z głównych składników barszczu czerwonego, jest bogata w antyoksydanty, które wspierają zdrowie serca i ogólną odporność organizmu.
Przepis na Domowy Barszcz Czerwony
Składniki:
- 1 kg czerwonej kapusty
- 2 średnie cebule
- 3 marchewki
- 3 średnie buraki
- 1 pęczek natki pietruszki
- 4 ząbki czosnku
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu
- Liść laurowy
- Sól do smaku
- Ocet jabłkowy
- Kilka łyżek śmietany (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania:
- Kapustę, cebulę, marchewki i buraki pokroić w kostkę.
- Warzywa wrzucić do dużego garnka, zalać wodą i gotować do momentu, gdy będą miękkie.
- Dodać posiekany czosnek, ziele angielskie, pieprz, liść laurowy oraz sól do smaku.
- Gotować na małym ogniu przez około 20-30 minut.
- Na koniec dodać odrobinę octu jabłkowego, który podkreśli smak zupy.
- Barszcz można podać z odrobiną śmietany dla kremowej konsystencji.
