Dorsz wędzony dostarcza 94 kcal (kalorii) oraz zawiera 22,1 g białka, 0,5 g tłuszczu, 0,1 g węglowodanów i 0,0 g błonnika.
Tabela wartości odżywczych:
| Wartość energetyczna | 94 kcal |
|---|---|
| Białko | 22,1 g |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| Węglowodany | 0,1 g |
| Błonnik | 0,0 g |
Dorsz wędzony jest popularnym składnikiem wielu dań, znany nie tylko ze swojego wyjątkowego smaku, ale także ze swoich wartości odżywczych. W tym artykule omówimy kaloryczność, wartości odżywcze oraz przewagi zdrowotne spożywania dorsza wędzonego.
Dorsz wędzony: ile kalorii ma ten pyszny rybny specjał?
Dorsz wędzony charakteryzuje się stosunkowo niską zawartością kalorii, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o linię oraz zdrowy tryb życia. Przeciętna porcja dorsza wędzonego, czyli około 100 gramów, zawiera jedynie około 195 kalorii. Jest to więc lekka i pożywna przekąska, która nie obciąży zbytnio codziennej diety kalorycznej.
Wartości odżywcze dorsza wędzonego
Oprócz niskiej kaloryczności, dorsz wędzony jest bogaty w wartości odżywcze niezbędne dla zachowania zdrowia. Poniżej przedstawiamy szczegółowe informacje na temat składników odżywczych dostępnych w tej rybie:
Białko
Dorsz wędzony jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka. Białko jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanek mięśniowych oraz pełni kluczową rolę w wielu procesach metabolicznych organizmu. W 100 gramach dorsza wędzonego znajduje się około 20 gramów białka, co stanowi znaczący udział w dziennej podaży tego składnika.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Dorsz wędzony jest również bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są niezwykle korzystne dla zdrowia serca i mózgu. Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, redukując ryzyko chorób serca. Ponadto, wspierają one funkcje poznawcze i mogą mieć pozytywny wpływ na nastrój.
Witaminy i minerały
Dorsz wędzony dostarcza również szereg niezbędnych witamin i minerałów, w tym witaminy D, witaminy B12, witaminy B6, potasu oraz selenu. Witamina D jest istotna dla zdrowia kości i układu odpornościowego, podczas gdy witamina B12 odgrywa kluczową rolę w produkcji czerwonych krwinek oraz funkcjonowaniu układu nerwowego.
Porady żywieniowe
Z uwagi na bogactwo wartości odżywczych oraz niską kaloryczność, dorsz wędzony może być doskonałym uzupełnieniem zrównoważonej diety. Oto kilka porad żywieniowych dotyczących spożywania dorsza wędzonego:
- Włącz dorsza wędzonego do swojej diety kilka razy w tygodniu, aby zwiększyć spożycie białka i kwasów tłuszczowych omega-3.
- Unikaj nadmiernego solenia podczas przygotowywania dorsza wędzonego, aby ograniczyć spożycie sodu.
- Eksperymentuj z różnymi metodami przyrządzania dorsza wędzonego, takimi jak pieczenie, gotowanie na parze czy grillowanie, aby zachować różnorodność w diecie.
