Kapusta biała dostarcza 33 kcal (kalorii) oraz zawiera 1,7 g białka, 0,2 g tłuszczu, 0,0 g węglowodanów i 4,9 g błonnika.
Tabela wartości odżywczych:
| Wartość energetyczna | 33 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,7 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| Węglowodany | 0,0 g |
| Błonnik | 4,9 g |
Kapusta biała, znana również jako kapusta pekińska, to warzywo o bogatym profilu odżywczym, które od wieków stanowi istotną część diety wielu ludzi na całym świecie. W naszym artykule przyjrzymy się bliżej wartościom odżywczym kapusty białej oraz korzyściom zdrowotnym, jakie niesie spożycie tego warzywa.
Wartości odżywcze kapusty białej
Kapusta biała to źródło wielu kluczowych składników odżywczych, które są niezbędne dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji organizmu. Poniżej przedstawiamy szczegółową analizę wartości odżywczych kapusty białej na 100 gram produktu:
Kalorie i Makroskładniki
- Kalorie: Kapusta biała jest niskokaloryczna, zawiera jedynie około 25 kcal na 100 gram.
- Białko: Około 1,3 gram.
- Węglowodany: Stanowią około 5,8 gram, z czego większość to błonnik pokarmowy.
- Tłuszcze: Kapusta biała zawiera minimalne ilości tłuszczu, zazwyczaj poniżej 0,2 gram.
Witaminy i Minerały
- Witamina C: Kapusta biała jest doskonałym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy oraz zdrowie skóry.
- Witamina K: Wspomaga zdrowie kości i krzepnięcie krwi.
- Witamina B6: Niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego.
- Potas: Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu sercowo-naczyniowego.
Korzyści zdrowotne kapusty białej
Spożycie kapusty białej przynosi wiele korzyści dla zdrowia, dzięki obecności bogatych składników odżywczych w tym warzywie. Oto niektóre z najważniejszych korzyści zdrowotnych:
- Wspomaganie odchudzania: Ze względu na niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, kapusta biała jest idealnym dodatkiem do diet odchudzających.
- Poprawa trawienia: Błonnik obecny w kapuście białej wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit, co może pomóc w zapobieganiu zaparciom.
- Wzmacnianie odporności: Dzięki wysokiej zawartości witaminy C, spożycie kapusty białej wspiera układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami.
- Zdrowie serca: Składniki odżywcze obecne w kapuście białej mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, co przyczynia się do zdrowia serca.
Podsumowanie
Kapusta biała to nie tylko smaczne warzywo, ale także cenny składnik zdrowej diety. Jej niskokaloryczność, wysoka zawartość błonnika i bogactwo składników odżywczych czynią ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie i kondycję fizyczną. Włączenie kapusty białej do codziennej diety może przynieść liczne korzyści zdrowotne, wspierając nasz organizm w utrzymaniu dobrej kondycji i witalności.
