Jak przygotować Consomme po madrycku?

Przepis: Consomme po madrycku

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przygotowaćConsomme po madrycku ?

Pomidory i cebulę pokroić i z niewielką ilością wody dusić do rozgotowania się.

Przetrzeć przez sito, połączyć z esencjonalnym bulionem z kurczaka.

Zagotować i jeszcze raz przecedzić.

Przestygnięte przelać do filiżanek i wstawić do lodówki.

Kiedy zacznie zastygać, do każdej filiżanki dodać łyżeczkę kawioru i ponownie filiżanki wstawić do lodówki.

Przed podaniem porcje wyłożyć na talerzyki, każdą ozdobić łyżeczką śmietany i posypać posiekanym szczypiorkiem.

0/5 (0 Reviews)
Default image
admin
Articles: 22553