Przepis: Langosze
Ile porcji: 12
Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas smażenia: 10 min.
Jak przyrządzić Langosze?
Ziemniaki obieram, gotuję w osolonej wodzie, odstawiam do ostudzenia, rozgniatam tłuczkiem. Dodaje pozostałe składniki.
Drożdże świeże mieszam z letnim mlekiem i dodaję do reszty. Zagniatam ciasto i zostawiam do wyrastania na godzinę.
Po tym czasie wyjmuję ciasto i dzielę na mniejsze części. Formuję placki, raczej cienkie, wielkości dłoni.
Układam na rozgrzanym głębokim oleju na patelni. Smażę z obydwu stron na złocisty kolor, podaje z kwaśną śmietaną i startym żółtym serem.
