Szukasz pomysłu na szybką i smaczną przekąskę, która zachwyci Twoich gości? Dip pomidorowo-paprykowy to idealne rozwiązanie! Ta pyszna pasta łączy w sobie soczystość pomidorów, słodycz papryki i aromatyczne przyprawy, tworząc niezapomniany smak. Jest nie tylko łatwy w przygotowaniu, ale także uniwersalny – świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, warzyw, a nawet mięs.
Przygotowanie tego dipu zajmie Ci zaledwie kilka minut, a efekt zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wystarczy kilka prostych składników, odrobina czasu i gotowe! Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który krok po kroku poprowadzi Cię przez proces przygotowania. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 2 duże pomidory – 300 g
- 1 czerwona papryka – 150 g
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania
- Przygotuj warzywa: Pomidory i paprykę dokładnie umyj, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Czosnek obierz i posiekaj.
- Podsmaż warzywa: Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i podsmaż przez 1-2 minuty. Następnie dodaj pomidory i paprykę, smaż przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj przyprawy: Wsyp oregano, paprykę wędzoną, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
- Zmiksuj: Przełóż warzywa do blendera i zmiksuj na gładką pastę. Jeśli dip jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody lub oliwy.
- Podawaj: Przełóż dip do miseczki, udekoruj świeżą bazylią i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Parametry przygotowania
Przygotowanie dipu pomidorowo-paprykowego zajmuje około 15 minut. Jest to danie, które można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealnie nadaje się do przechowywania w lodówce przez 2-3 dni, dzięki czemu możesz cieszyć się jego smakiem przez dłuższy czas.
Dlaczego warto spróbować tego dipu?
Dip pomidorowo-paprykowy to nie tylko smaczna, ale także zdrowa przekąska. Pomidory są bogate w likopen, który wspiera układ odpornościowy, a papryka dostarcza witaminy C. Dodatek oliwy z oliwek sprawia, że dip jest źródłem zdrowych tłuszczów. To danie to prawdziwa bomba smakowa i wartości odżywczych!
Pomysły na podanie
Ten dip świetnie komponuje się z wieloma dodatkami. Możesz podawać go z chlebem pita, świeżymi warzywami, takimi jak marchewka czy ogórek, a nawet jako sos do mięs. To idealna propozycja na imprezy, pikniki czy rodzinne kolacje. Eksperymentuj z dodatkami i ciesz się różnorodnością smaków!
Gotowy, by spróbować? Przygotuj dip pomidorowo-paprykowy już dziś i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym smakiem!