Przepis: Drożdżówki z owocami
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 40min.
Czas przygotowania: 100 min.
Jak przygotowaćDrożdżówki z owocami ?
Mąkę przesiać, drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, kilkoma łyżkami mleka i łyżką mąki, odstawić aż „ruszy”. Następnie połączyć z pozostałym mlekiem, mąką, żółtkami utartymi z cukrem, roztopionym masłem i olejkiem, dodać sól. Dokładnie wyrobić ciasto, odstawić do podwojenia objętości. Podzielić na kawałki (ok. 5dag), uformować podłużne wałeczki, w środku zrobić dołki, w które nałożyć wypestkowane owoce, posmarować rozmąconym jajkiem. Piec 20-30 minut w 180-200 stopniach.
