Przepis: Pizza po polsku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Pizza po polsku?
Przygotować ciasto z przesianej mąki, drożdży, soli, pieprzu, wody i oliwy.
Przygotowanym ciastem wyłożyć dno tortownicy, formując rant.
Na placku ułożyć wymoczonego, oczyszczonego i pokrajanego w niewielkie kawałki śledzia lub anchois oraz plasterki obranych ze skórki pomidorów, posypiać drobno posiekaną cebulą i czosnkiem. Oprószyć solą i bazylią.
Zalać mlekiem rozmąconym z jajami.
Posypać utartym serem.
Upiec.
Podawać na gorąco z dodatkiem surówki z cykorii lub sałaty i soku pomidorowego, albo czerwonego wytrawnego wina.
