Przepis: Pyzy ze szpinakiem
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 35min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 5 min.
Czas smażenia: 10 min.
Jak przyrządzić Pyzy ze szpinakiem?
Ziemniaki gotowane zemleć w maszynce, dodać jajko,
mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz odciśnięty wcześniej ugotowany i pokrojony szpinak.
Zagnieść ciasto, robić małe kuleczki, na środku spłaszczyć palcem, żeby powstało wgniecenie.
Wrzucić na gotującą się wodę i gotować około 5 minut.
Odcedzić na durszlaku.
W między czasie na oleju podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki a na drugiej patelni pokrojoną w kostkę cebulę i kiełbasę.
Pokrasić obficie pyzy.
Podawać na gorąco.
