Przepis: Atrakcja śledziowa
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 4godz. 0min.
Czas przygotowania: 4 godz.
Jak przygotowaćAtrakcja śledziowa ?
Filety moczyć 3 godziny w mleku. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, przekroić na pół. Cebule i jabłka pokroić drobno, skropić octem, oprószyć solą i pieprzem. Żółtko rozetrzeć z musztardą, wlewając wolno śmietanę. Do sosu włożyć jabłka i cebule, wymieszać z zieleniną. Każdy filet zawinąć w rulonik. Z większych filetów przygotować 2 ruloniki. Włożyć łyżkę cebuli z jabłkami do każdej połówki papryki, na to położyć zwinięte śledzie, kopiasto przykryć sosem. Podawać na półmisku wyłożonym liśćmi zielonej sałaty.
