Sos cygański to wyjątkowa mieszanka smaków i aromatów, które sprawiają, że danie staje się niezapomnianym doznaniem kulinarnej przyjemności. W naszym artykule przedstawimy tradycyjny przepis na autentyczny sos cygański, który zachwyci Twoje kubki smakowe i zainspiruje do eksperymentowania w kuchni.
Składniki
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone
- 2 papryki żółte
- 3 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka majeranku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składników: Obierz cebule i czosnek, a następnie posiekaj je drobno. Papryki i pomidory również pokrój w kostkę.
- Smażenie warzyw: Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni. Wrzuć posiekane cebule i czosnek, aż zmiękną i zaczną się rumienić.
- Dodaj pokrojone papryki i smaż je przez kilka minut, aż zmiękną.
- Następnie dorzuć pokrojone pomidory i smaż wszystko razem, aż warzywa zaczną się rozpadać i tworzyć gęsty sos.
- Przyprawy: Dodaj słodką i ostrą paprykę oraz majeranek. Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania. Wymieszaj wszystko dokładnie i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby aromaty się przegryzły.
- Gotowe! Twój autentyczny sos cygański jest gotowy do podania. Możesz podawać go jako dodatek do mięs, ziemniaków lub makaronu. Smacznego!
