W sezonie świątecznym nie może zabraknąć na naszych stołach tradycyjnych polskich potraw, które dodają wyjątkowego smaku i atmosfery. Jednym z tych nieodłącznych elementów są makówki – pyszne i aromatyczne danie, które kojarzy się nam z Bożym Narodzeniem oraz okresem Wigilii. Dzięki naszemu sprawdzonemu przepisowi, samodzielne przygotowanie tych wyśmienitych makówek stanie się łatwe i przyjemne.
Składniki:
- 1 bochenek świeżego chleba pszennego
- 1,5 litra mleka
- 300 g maku
- 200 g cukru
- 100 g rodzynek
- 100 g migdałów
- 100 g orzechów włoskich
- 1 łyżeczka cynamonu
- Skórka z 1 cytryny
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
-
Przygotowanie maku: Zalej mak wrzącą wodą i pozostaw na około 15 minut, następnie odcedź i zmiel na grubo.
-
Przygotowanie składników: W rondlu zagotuj mleko z cukrem, cynamonem oraz skórką z cytryny. Dodaj zmielony mak i gotuj przez około 5 minut, ciągle mieszając. Następnie dodaj pokrojone w plastry orzechy włoskie oraz pokrojone migdały i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż składniki się połączą i zgęstnieją.
-
Przygotowanie chleba: Pokrój chleb w kostkę i podsusz w piekarniku lub na patelni.
-
Połączenie składników: W misce wymieszaj podsuszony chleb z przygotowanym wcześniej makiem i orzechami. Dodaj również rodzynki, dokładnie wszystko wymieszaj.
-
Formowanie makówek: Na patelni rozgrzej masło i na średnim ogniu podsmażaj mieszankę chleba z makiem, aż wszystkie składniki się połączą i lekko zezłocą.
-
Podawanie: Gotowe makówki podawaj na ciepło, posypane dodatkowymi orzechami lub rodzynkami.
Podsumowanie:
Makówki to niezwykle aromatyczne i smaczne danie, które doskonale wpisuje się w tradycję polskich świąt. Dzięki naszemu prostemu przepisowi, możesz samodzielnie przygotować to wyjątkowe danie i zaskoczyć swoich gości unikalnym smakiem. Zachęcamy do eksperymentowania z dodatkami oraz podawania makówek na ciepło – gwarantujemy, że będą one hitem każdej wigilijnej kolacji!
