Składniki potrzebne do przepisu: Krokiety z wędzoną rybą
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
jak przyrządzić Krokiety z wędzoną rybą ?
Ziemniaki gotujemy i przepuszczamy przez praskę, studzimy. Z makreli zdejmujemy skórę, wyjmujemy kręgosłup i ości.
Mięso dzielimy na kawałki, siekamy lub rozdrabniamy widelcem.
Paprykę czyścimy z nasion i drobno kroimy.
Posiekane cebule krótko podsmażamy na łyżce oleju.
Do zimnych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy mąkę, rybę, paprykę, cebulę, szczypiorek oraz przyprawę do ryb i pieprz.
Starannie ale szybko mieszamy.
Wilgotnymi rękami formujemy niewielkie podłużne krokiety i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na rumiano ze wszystkich stron.
