Przepis: Bułeczki orkiszowe
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćBułeczki orkiszowe ?
Na stolnice wysypać 50 dag mąki orkiszowej pełnoziarnistej, dodać do niej 2,5 dag drożdży oraz 1,5 łyżeczki soli, dolać 375 ml wody.Składniki dokładnie wymieszać, zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.
Ciasto podzielić na 8 równych części, uformować z nich bułeczki, ułożyć na natłuszczonej blasze. Każdą bułeczkę naciąć nożem na krzyż, posmarować mlekiem i odstawić do wyrośnięcia.
Bułeczki piec około 15 minut w temp. 250*C.
Wyśmienicie smakują zarówno z konfiturą, jak i szynką.
