Przepis: Francuska zupa z winem
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćFrancuska zupa z winem ?
Drobno posiekaną cebulę, smażymy na maśle. Gdy będzie już szklista, dodajemy czosnek. W oddzielnym garnku gotujemy wywar warzywny i jak już będzie wrzał, dodajmy pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość gotujemy ok. 5 minut. Cebulę podlewamy winem i gotujemy, do momentu gdy ok. połowa wina wyparuje. Zawartość patelni czyli wino z cebulą i czosnkiem dodajemy do gotującego się wywaru. Dodajemy śmietanę, suszony tymianek oraz sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Zupę podajemy w kokilkach z listkami świeżego tymianku.
