Przygotowanie soczystej wołowiny z warzywami może wydawać się skomplikowane, ale z naszym sprawdzonym przepisem stanie się to łatwe i satysfakcjonujące.
Składniki
Do przygotowania soczystej wołowiny z warzywami będziesz potrzebować:
- 500g wołowiny, pokrojonej w plastry
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 papryka żółta, pokrojona w paski
- 200g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Na początku podsmaż cebulę i czosnek na rozgrzanym maśle w dużym rondlu.
- Dodaj plastry wołowiny i smaż je przez kilka minut, aż będą lekko zarumienione z każdej strony.
- Następnie dodaj pokrojoną marchewkę i smaż wszystko razem przez kolejne kilka minut.
- Gdy warzywa będą miękkie, dodaj paprykę i pomidory koktajlowe.
- Całość smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
- W oddzielnym naczyniu rozpuść mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości wody, a następnie dodaj do mieszaniny wołowiny i warzyw.
- Wlej sos sojowy i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Podanie
Podawaj soczystą wołowinę z warzywami na ciepło, najlepiej jako danie główne. Możesz podać ją z ulubionymi dodatkami, na przykład ryżem lub ziemniakami.
Podsumowanie
Nasz przepis na soczystą wołowinę z warzywami jest prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie smaczny i satysfakcjonujący. Dzięki odpowiedniemu połączeniu składników oraz starannemu procesowi gotowania, możesz cieszyć się wyśmienitym daniem, które z pewnością zachwyci Twoich gości.
