Przepis: Gulasz z węgorza
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przygotowaćGulasz z węgorza ?
Węgorza uśpić zanurzając głowę do wody z solą i octem. Skórę oddzielić od ciała. Rybę wypatroszyć, dokładnie umyć, pokroić na kawałki. Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, podsmażyć, włożyć rybę, skropić wodą, posolić i dusić do miękkości. Następnie wlać śmietanę wymieszaną z mąką, dodać posiekany koperek i zagotować. Doprawić do smaku.
