Przepis: Kluski z makiem
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Jak przygotowaćKluski z makiem ?
Z przesianej mąki, jaj i niewielkiej ilości wody zagnieść ciasto, rozwałkować, pokrajać w zapałki, ugotować wrzucając na wrzącą osoloną wodę, odcedzić, polać masłem i wymieszać z makiem, przygotowanym jak niżej: mak wypłukać, przelewając kilkakrotnie wodą (na sicie). Po odcedzeniu wyłożyć do miseczki, zalać wrzącą wodą i pozostawić na noc. Następnie dnia odcedzić i przepuścić 3 razy przez maszynkę z gęstym sitkiem. Utarty mak wymieszać z cukrem pudrem.
