Przepis: Knedle ze śliwkami jak u mamy
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćKnedle ze śliwkami jak u mamy ?
Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Ziemniaki obierz, ugotuj i rozgnieć. Mąkę przesiej, dodaj sól, wymieszaj z ziemniakami i jajkiem. Szybko wyrób ciasto. Możesz dodać trochę wody.
Stolnicę posyp mąką, na niej rozwałkuj ciasto i wycinaj szklanką koła. Na środku każdego koła ułóż śliwkę, posyp cukrem pudrem, sklej brzegi i uformuj kulę. Wrzuć kluski na wrzącą lekko osoloną wodę. Gotuj przez 6 min od chwili gdy wypłyną na wierzch. Łyżką cedzakową przełóż na półmisek. Knedle podawaj ze śmietaną i cukrem i posyp cynamonem.
